الحبوب والبقوليات

يحصل الآن

أحد عشر مزارعًا من تسع مناطق في لبنان ، يزرعون ما مجموعه 113 دونمًا (11.3 هكتارًا):

• 280 كلغ قمح قاسي أحمر في 12 دونم ... لـلبرغل
• 690 كلغ قمح قاسي أبيض في 30 دونم للفريكة، الكشك، والباستا
• 80 كلغ قمح قاسي أبيض (صنف ثاني) في 4 دونمات
• 726 كلغ قمح طري في 35 دونم ... للخبز
• 173 كلغ شعير في 8 دونمات ... للخبز
• 149 كلغ قمح مخلوط في 8 دونمات - علف أخضر للأبقار
• 120 كلغ حمص - 3 أصناف نقية في 8 دونمات
• 30 كلغ عدس أحمر نقي - في 2 دونم
• 92 كلغ عدس خليط أصناف، في 6 دونمات - علف أخضر للأبقار

شركاء لجنة الإنماء الوطني في هذا المجهود

- تعاونية الخيام الزراعية

- تعاونية سردا الزراعية - الوزاني

- جمعية أوفا - عين إبل

- دار الأيتام الإسلامية - سوق الخان، حاصبيا

- منتدى الثقافة والتنمية - حاصبيا

- جمعية ما بين النهرين للتنمية - الضنية

- جمعية الزراعة الحضرية - بعلبك

***********************

في صيف 2020، تمت زراعة صنفين من الحبوب: القمح والشعير، والتخطيط لمباشرة زراعة ثلاثة أصناف من البقوليات - حُمّص، عدس، فاصوليا -  في خريف 2021.

تم تنفيذ هذا المشروع بمشاركة مصلحة الأبحاث الزراعية (لاري) ومشورة علمية من مؤسسة إيكاردا الدولية. استُخدمت في الزراعة آخر الأصناف المؤصلة التي طورتها الإيكاردا و اعتمدتها "لاري". 

يهدف البرنامج لتحقيق الأمن الغذائي لهذة المحاصيل الاستراتيجية، عبر توسيع مساحاتها المزروعة وعدد المزارعين المشاركين؛ ليتحقق هدف مستوى إنتاجي يؤمن المخزون الاستراتيجي الوطني، ويُسهم في تخفيض الإستناد على الإستيراد الذي يُشكل 89% من استهلاك القمح في لبنان و80% من استهلاك الشعير.

الخطة الخمسية المعتمدة لزيادة المساحات المزقروعة وأعداد المزارعين المشاركين، تسعى للتوصل إلى إنتاجية 400 كلغ حبوب في الدونم الواحد (مقارنة بمعدل 180 كلع للدونم للقمح البلدي). زيادة الإنتاجية في وحدة المساحة تعني استخدامات لمساحات أقل، وهامش ربح أعلى للمزارع.

القمح 

  يهدف البرنامج إلى تحقيق زراعة حوالي 18,000 هكتار من القمح (بناء على إنتاجية 300 كلغ\دونم، ومساحة أقل مع إنتاجية أعلى) في العام 2026، ليُسهم انتاجها في خفض واردات لبنان من القمح بنسبة 5%. هذه المساحات تُزرع بالشراكة مع مزارعين صغار (3-10 دونم)، خاصة في المناطق الجبلية؛ ومتوسطين (10-200 دونم) في المناطق السهلية (البقاع، عكار، الخيام، مرجعيون، الوزاني). 

اصناف القمح المؤصلة النقية التي يستهدفها البرنامج:

- قاسي أحمر - للبرغل

- قاسي أبيض - للفريكة، الكشك، والباستا

- طري للخبز

ويستهدف البرنامج زراعة قمح مختلط الأصناف لاستخدام العلف الأخضر للمواشي، وأيضاً للاستنبات المائي وإنتاج علف أخضر للدواجن والمواشي.

الشعير

 يهدف البرنامج إلى تحقيق زراعة حوالي 3,000 هكتار من الشعير (بناء على إنتاجية 300 كلغ\دونم، ومساحة أقل مع إنتاجية أعلى) في العام 2026، ليُسهم انتاجها في خفض واردات لبنان من الشعير بنسبة 5%.

موسم 2021-22

تمت زراعة 1869 كلغ - ثلاثة أصناف قمح وشعير- تم تعقيمها بمضادات الفطر والحشرات، ووُزعت على 9 مزارعين من 7 مناطق لبنانية لزراعتها في حوالي 85 دونم. توزعت الزراعات كما يلي:

- قمح قاسي أحمر: 280 كيلو

- قمح قاسي أبيض: 690 كيلو

- قمح طري: 726 كيلو

- شعير: 173 كيلو

خطة 2020-2023

في 2020، تمت زراعة 260 كيلو في مساحة 7.6 دونم لمُزارع واحد في زوطر الشرقية - النبطية. في 2021، توسعت تلك الزراعات إلى 1869 كيلو (83% من محصول موسم 2020) في مساحة 85 دونم لتسعة مزارعين من 7 مناطق لبنانية.

تأمل لجنة الإنماء الوطني أن يتوصل برنامج زراعة الحبوب في حصاد موسم 2023 إلى الإنجازات التالية:

- مساحات مزروعة: 3,600 دونم تُنتج 1,080 طن في 2024

- مزارعين مستفيدين: 200 في 12 منطقة لبنانية على الأقل

- محصول متوقع (300 كيلو\دونم من 600 دونم مزروعة عام 2022:): 132 طن

- كمية تتم زراعتها في صيف 2023 (50% من المحصول): 66 طن، وكمية مماثلة يتم استخدامها للإستهلاك البشري والحيواني

البقوليات

الأصناف المُستهدفة: حمّص، عدس، فاصوليا. الأصناف المؤصلة تستخدم في إنتاج الحبوب، وخليط الأصناف في إنتاج العلف الأخضر للمواشي.

تم في خريف 2021 زراعة مساحات تأسيسية كما يلي:

- 120 كيلو حمص من ثلاثة أصناف مؤصلة في مساحة 8 دونمات

- 30 كيلو عدس أحمر مؤصل في دونمين

- 92 كيلو عدس خليط أصناف في 6 دونمات لاستخدام العلف الأخضر للأبقار